Gateau di patate

Pelate e tagliate le patate a cubetti di 1x1 cm. Cuocetele in acqua salata.

Preparare cubetti di prosciutto cotto

Sbattete le uova col latte, il grana grattugiato ricotta e il sale. Quando avete ottenuto un impasto omogeneo aggiungete e mescolate con un cucchiaio le patate il prosciutto  preparati precedentemente.

Versate il tutto in una teglia in modo tale che l’impasto al suo interno non superi i 4 cm d’altezza. Spolverate la teglia con pangrattato .   

Fate cuocere in forno a 165° per 30 minuti.